Bánh mì bơ tỏi

Bánh mì bơ tỏi

Bánh mì bơ tỏi có lẽ không xa lạ với những ai hay ghé những tiệm pizza, tiệm ăn các món Ý hoặc một số những cửa hàng fast food khác. Mình biết đến bánh mì này cũng từ một lần “xa xưa” đi ăn pizza và gọi thử một chiếc. Đó là chiếc bánh mì nhỏ nhỏ được phết bơ và tỏi, rắc thêm một chút parsley và nướng lên, mùi thơm rất hấp dẫn, bánh ăn cũng rất ngon.

Về nhà mình cũng thử làm bánh mì bơ tỏi dựa theo cảm giác về vị khi ăn chiếc bánh ở ngoài. Vì làm ở nhà, vừa thích ăn nhiều rau, vừa thích mùi thơm của parsley nên mình có thể tùy ý cho thêm nhiều parsley tươi. Ở ngoài chẳng nhìn thấy những lát bánh nhiều màu xanh như thế này đâu ^^ Bánh ở ngoài cũng nhiều bơ, ăn ngậy và mau ngán hơn. Tự mình làm theo ý mình nên với mỗi lát bánh, mình chỉ phết một lớp bơ mỏng, đủ để khi nướng bánh dậy mùi thơm hấp dẫn.

Thế là bánh mì bơ tỏi trở thành một cách biến tấu khác với bánh mì cho bữa sáng ở nhà mình. Với bánh mì gối mình cũng làm thế này, luân phiên với những bữa ăn bánh mì rau, ham hoặc pa-tê.

Lần này mới chụp ảnh vì tự làm ra chiếc bánh mì Pháp. Bánh mì Ciabatta làm bơ tỏi ăn cũng rất ngon, nhà mình đã từng làm cả 1 khay ciabatta bơ tỏi để mời bạn bè đến party nhà 😛

 

Bánh mì bơ tỏi

Nguyên liệu:

– Bánh mì (Pháp, Ý, gối đều ngon –  Bánh mì Ngã Tư Sở ở HN cũng sẽ ngon :P)

– Bơ nhạt (nếu dùng bơ mặn thì không cần thêm muối)

– Muối

– Tỏi, băm nhỏ

– Parsley tươi, thái thật nhỏ

Cách làm:

– Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau (trừ bánh mì ^^)

– Phết hỗn hợp bơ tỏi kín trên mặt lát bánh.

– Cho vào lò nướng đến khi mặt bánh vàng, nhà bếp thơm lừng.

– Đem ra măm măm ^^ (nhớ lót tay khi lấy khay bánh ra khỏi lò)

(* Bát bơ tỏi nhà mình nhìn tưởng là bát rau vì dùng 1 thìa bơ vởi tận 4, 5 thìa rau, bánh ăn thực sự rất thơm ngon, không ngậy béo :D)

Bánh mì bơ tỏi

Bánh mì bơ tỏi

 

 

29 Comments

  1. Kim Tháng Hai 3, 2009
    • Linhihi Tháng Hai 3, 2009
  2. Chrysie Tháng Hai 3, 2009
  3. Bi` Tháng Hai 4, 2009
  4. Cappu Tháng Hai 4, 2009
    • Linhihi Tháng Hai 4, 2009
  5. pooh Tháng Hai 4, 2009
  6. Gấu Tháng Hai 4, 2009
  7. Linhihi Tháng Hai 4, 2009
  8. Cappu Tháng Hai 5, 2009
    • Linhihi Tháng Hai 5, 2009
  9. Linhihi Tháng Hai 7, 2009
  10. Kim Tháng Hai 13, 2009
    • Linhihi Tháng Hai 13, 2009
  11. huong Tháng Tư 9, 2009
  12. Linhihi Tháng Tư 9, 2009
  13. Việt Hà Tháng Bảy 17, 2009
  14. Morocha Tháng Chín 25, 2009
  15. duong Tháng Mười Hai 17, 2009
  16. Nhân Tháng Một 14, 2010
  17. diem pham Tháng Năm 22, 2010
  18. Lan Nguyen Tháng Bảy 10, 2011
  19. GauNhoiboom Tháng Năm 20, 2012
    • Linhihi Tháng Năm 22, 2012
  20. Anh Tháng Năm 31, 2012
  21. chongtay Tháng Mười 31, 2012
  22. Hằngmun Tháng Ba 27, 2013
  23. Phuong Tháng Sáu 21, 2013
    • Linhihi Tháng Sáu 23, 2013

Leave a Reply