Pasta xoắn sốt kem nấm

 

Pasta xoắn sốt kem nấm

Cũng vẫn là món pasta sốt nấm, nhưng lần này lại là một vị khác. Thay vì dùng cream (heavy cream/thickened cream) thì lần này mình dùng kem chua (sour cream). Và không dùng lá parsley mà dủng chính lá rau mùi quen thuộc ở VN. (tất nhiên đây không phải là cách làm lai tạp lung tung mà là một công thức đàng hoàng :P)

Thêm một chút khác biệt nữa là có thêm cả celery được dùng để nấu sốt. Celery tạo thêm vị ngọt và thơm cho sốt, sau khi được nấu mềm ăn cũng rất ngon.

Nếu bạn mua pasta, nhớ để ý trên bao bì, vì thường sẽ có một công thức pasta nào đó được in trên vỏ. Đó cũng là một kinh nghiệm khá thú vị khi mua pasta và thích thú khi phát hiện ra một công thức nào đó mình chưa biết, xách về nhà và lật đật làm theo ^^

Pasta xoắn sốt kem nấm

One Response

  1. Vân Tháng Chín 26, 2011

Leave a Reply